Відео

Fifi tu es un monstre !!! Merci pour tes vidéos, avec mes camarades on est tombé sur le globe au CAP et ta vidéo de la cuisse ou ta femme filmait, nous a tous tous bien aidé !!! Continue tu es trop fort

Merci fifi!!

Bonjour Fifi merci pour la remise en place et pour le rappel que toute viande n est pas saine meme si elle semble etre bonne . je te souhaite une bonne fete des pères et une bonne journée.

du fois de porc non cuit est trop dangereux sanitairement ( deux mort par an en moyenne)je suis charcutier de metier et je trouve qu il y a sufisament de charcuterie (infinie) a ralisé sans prendre aucun risque . et si je dis ca s est parceque j ai un ami qui c est retrouvé en chaise roulante pour le restant de sons existance a cause du figateli . un bon saucisson de fois cuit ,du paté de fois ou une creme de fois c est tres bon aussi et aissi votre fois sera revalorisé sans prise de risque . bien a vous

Merci : ) encore une belle vidéo...... Epuis Fifi, un poche ouverte , chez nous elle ne psse pas 15 jours a attendre 😂😂😂

Bonsoir Fifi, ça fait plaisir d'avoir un peu de vos nouvelles ( je comprends très bien qu'être sur tous les fronts c'est pas facile ....) et de plus vous attaquez par les petites gourmandises qui se mangent à tous moments du repas; par contre un petit conseil, ne pas me mettre cette gourmandise devant le nez car elle va trépassée 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 avec un bon petit apéro fourni par Oncle Jack .... Désolé mais c'est pas sérieux du tout 🤣🤣🤣🤣. Une petite vidéo sur la salaison et autres n'est pas de refus. Bon week-end à toi ainsi qu'a ta famille !!!!!!!!!!!

Bonjour monsieur le Cévenole Se serait chouette de nous refaire une vidéo sur l’aiguisage à la meule avec les nouvelles caméra Changez pas vous êtes le meilleur

He ben; j’aurai mieux fait de ne pas clic; quel désert de partage. Tu veux bien salé, tu fais salage sous vides . Aller; c’est pas grave; je reste fan..

Merguez et autres ce sont des plats liés à la famine , je ne pense pas que la france en a eu le même vécu.

Bonjour Fifi. Tu as l'air en forme, certains en ont pris plein la figure, mais bon, on ne changera pas notre fifi. Mais t'es "vache" de nous faire languir avec ta nouvelle préparation de magrets séchés 🤑Dans la foulée tu peux peut être nous montrer la recette du filet mignon salé séché. je sais, on est jamais content, on en a jamais assez, mais tu nous manques. 😄 😄

bjr mon fifi a oui tu c'est bien il y'a toujours des donneur de leçon j'étais ancien boucher il y'a toujours plus fort mes a la fin il en ressort rien mes moi j'aime cette façon de travailler a l'ancienne j'ai baigner dedans 👍merci a toi j'ai 63 ans

Possibilité de faire les tranches à la trancheuse ?

Oui 1 vidéo pour faire le magret salé séché stp

Merci Fifi !

Merci fifi pour cette excellente vidéo toujours un grand plaisir de t’entendre à bientôt

bonjour fifi ,tu a raison pour le salage du gibier trop de risques , bon w-k fifi a plus et merci pour tes videos 👍

Merci FiFi pour le partage, vivement la suite du magrets 😊😉

Bonjour Fifi trop content de te voir très belle vidéo bonne journée.

Au petit dejeuner, allez hop, une petite vidéo de Fifi et on a le moral pour la journée. C'est toujours un bonheur de te voir et de t'entendre mon Fifi.J'ai hâte que tu nous fasses cette vidéo de salaison du magret de canard. Bises de nous deux à vous deux. tes profs Yves et Nelly.

Bonjour fifi, j'espère que tu vas bien 😊 une nouvelle fois une journée qui commence bien avec une petite vidéo de notre fifi national 👍👍👍👍👍👍. Bises à toutes et tous 😊

A l'apéro ça doit être une tuerie mon Fifi

Bjr fifi tu as raison de le rappeler bon week-end

Salut mon Phiphi sa donne vraiment envie tout ce que tu fais a bientôt Fredo le normand j espère pouvoir venir te voir un jour

Bonjour FIFI comment démonter une cuisse de bœuf

Salut fifi je me langui de voir la vidéo que tu feras pour le salage et séchage de tes magrets de canards mercis pour ton partage et ta patience bonne journée

Superbes pièces, bravo 👏, c'est sur que c'est un métier. Il faut penser quoi du salage "sous vide" ?. Bien où pas.

Salut Fifi oui je pense que tu as raison d être prudent avec le gibier amicalement Michel

Est-ce que c'est possible de trancher avec la machine ?

Au moins 12 heures. Par enfouissement, un bon vieux sâlage, même avec du gibier, t'es sûr de pas t'intoxiquer. Mais oui, une daube avec du sàlage, c'est parfait........ Je me trompe ?

Et bien moi le deuxième toujours en forme fifi ça donne envie et merci pour tes videos

Cc le premier à regarder hihihi

Bonjour Fifi et merci ! quel travail de bénédictin ! Je vais essayer pour un lapin farci ! Toujour beaucoup de plaisir à regarder tes vidéos !

Bonjour Fifi, un grand MERCI. Vous êtes au top 👍

T super

J'arrive pas à croire que je viens de regarder un mec faire des saucisses pendant 19minutes et c'était passionnant et fait par un passionné j'ai rien vu passer.

Franchement Fifi ..tu es un As ...et en + ...tu es un super gars...MERCI !!!

Bonjour Fifi,je suis très heureuse de vous suivre sur votre chaîne. Accepteriez vous de me recevoir apprendre sur place pr 2 à 3 semaines. J'ai besoin d'apprendre à faire de la charcuterie pour un but bien précis. Merci

bonjour ! fifi faut-il d'énerver les foies ?

Bises fifi du charentais bon anniv

Explication claire, merci pour vos efforts ❤

Joyeux anniversaire 🎉❤

Une bien belle recette de paupiettes .......merci FIFI ?, c'est autre chose que les paupiettes en grande distribution .........celle ci sente l'amour du bien fait .😘

Fifi boucher numéro 1 , merci pour le partage de tes énormes💪 connaissances .

Je regarde vos vidéos que j'apprécie particulièrement, mais permettez-moi de ne pas être d'accord sur le sort réservé aux couennes. Je vous propose d'essayer une recette du Tarn qu' on appelle l'andouille. Mélanger de la chair à saucisse ( â parts égales poitrine, rouelle, épaule ) avec des couennes cuites et passées à la machine même assaisonnement que la saussice (moitié saucisse,moitié couenne) et mis dans le boyau . Vous m'en direz des nouvelles, à mon goût c'est meilleur que la saucisse...

Je voudrais désosser ta mère !

Bonne anniversaire fifi tu et formidables continue ce que tu fais merci pour te vidéo

Joyeux anniversaire 🎉🎉

Et bah mon vieux, tu as 10 ans de moins que moi

Bonsoir fifi la découpe nationale entier du bœuf ça existe ?! Et si cest le cas est ce que tu pourrais nous le faire s'il te plaît merci.

Joyeux anniversaire un peu en retard fifi Moi je suis du 27 et oui comme toi un double face lol les gémeaux c'est les meilleurs mdr